Pourquoi le suivi d’un diététiste est-il essentiel pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ?

De nombreux patients atteints de la maladie cœliaque ont du mal à reconnaître les sources cachées de gluten dans les aliments transformés, les sauces ou même certains médicaments. Un Diététiste Laval propose des stratégies médicalement informées pour éviter la contamination croisée et garantir des choix alimentaires plus sûrs.

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La maladie cœliaque est un trouble digestif déclenché par l’ingestion de gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Pour les personnes diagnostiquées avec cette affection, le respect strict d’un régime sans gluten est le seul tra